Czy nasiona bazylii to nowy Super Food?

13 października 2016

Nasiona bazylii mogą z powodzeniem konkurować z nasionami chia. W wielu krajach azjatyckich są nazwane „świętymi nasionami”. W świecie zachodnim swoją popularność zdobywają dzięki swoim właściwościom dietetycznym. Spowalniają proces zmiany węglowodanów w cukry, co obniża apetyt, a w konsekwencji wagę. Stosuje się je podobnie jak nasiona chia. 

 
 

Czym więc zasłużyły sobie na miano „Super Food”?


Nasiona bazylii posiadają w swoim składzie kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, jak również beta-karoten, witaminę A, C, K oraz szereg antyoksydantów. Wymieszane z płynem już po chwili stają się pięciokrotnie większe i zyskują żelową konsystencję. 
Ponadto nasiona bazylii obniżają poziom cholesterolu i usuwają toksyny z jelit. Pomagają w leczeniu chorób układu oddechowego i działają antystresowo.
Te niepozorne nasionka, podobne do czarnuszki, są bardzo bogate w witaminy, zwłaszcza K, która utrzymuję skórę i włosy w dobrej kondycji. Zawierają także duże ilości protein i żelaza.
 
Wskazane są również dla diabetyków, gdyż regulują poziom cukru we krwi. Jedną z korzyści ze spożywania tych nasionek jest pozbycie się problemów z zaparciami i ich kojący efekt dla żołądka, zwłaszcza w przypadku nadkwasoty i zgagi.
 

Jak je spożywać?

 
W formie puddingu, dodatku do owsianki, wypieków oraz koktajli. Na ich bazie z powodzeniem przygotujesz naturalny napój energetyczny, dodając łyżeczkę ziaren bazylii do szklanki wody kokosowej, z dodatkiem soli oraz soku z limonki. Co ważne nasiona bazylii nie mają kompletnie smaku i są delikatniejsze od nasion chia. Na blogu pojawią się na pewno nowe przepisy, mające w swoim składzie nasiona bazylii azjatyckiej. 
 
 
 
Źródła informacji: www.littleindia.plwww.elle.pl
 

7 komentarzy

Wegujemy 13 października 2016 at 17:35

Kiedyś w sklepie azjatyckim kupiłam napój z tymi nasionami i był super. Muszę kiedyś sama taki zrobić 🙂 Gdzie kupiłaś nasiona?

Odpowiedz
Wegujemy 13 października 2016 at 17:35

Kiedyś w sklepie azjatyckim kupiłam napój z tymi nasionami i był super. Muszę kiedyś sama taki zrobić 🙂 Gdzie kupiłaś nasiona?

Odpowiedz
Blue Almonds 13 października 2016 at 17:42

Kupiłam je w delikatesach azjatyckich, kosztywały niecałe 8 zł za paczkę :).

Odpowiedz
Iza Jo 13 października 2016 at 21:45

Pierwsze słyszę o nasionach bazylii 🙂 Koniecznie muszę wypróbować, dzięki za inspirację 🙂

Odpowiedz
Iza Jo 13 października 2016 at 21:45

Pierwsze słyszę o nasionach bazylii 🙂 Koniecznie muszę wypróbować, dzięki za inspirację 🙂

Odpowiedz
Blue Almonds 14 października 2016 at 09:38

Mnie zainspirował zaprzyjaźniony właściciel sklepu z produktami azjatyckimi 🙂

Odpowiedz
PlacesandPlants 16 października 2016 at 15:18

Ciekawe. Spróbuję jak trafie 🙂

Odpowiedz

Zostaw komentarz

UA-52384226