Kokosowa Zupa Amarantus & Pomarańcza

by
Kokosowa Zupa Amarantus & Pomarańcza Orange & Amaranth Porridge (vegan)

Dziś za oknem na zmianę porywisty wiatr, słońce, ciemne chmury i śnieg. Potrzebowałam gorącego, sycącego, a jednocześnie lekkiego śniadania. Oto efekty :).


Kokosowa Zupa Amarantus & Pomarańcza

Drukuj
Porcja dla: 1-2 Czas przygotowania:

Produkty

  • 1/2 kubka amarantusa (wypłukany) + 1 kubek wody
  • 1/3 kubka mleka kokosowego
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżka miodu
  • 1/2 łyżki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki wanilii w proszku
  • DODATKI
  • 1/2 kubka ziarenek granatu
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1/2 pokrojonej pomarańczy

Wykonanie

1. Połącz w rondelku amarantus i wodę. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz grzanie i gotuj 15-20 minut. Część wody powinna odparować.
2. Wyłącz grzanie. Dodaj mleko kokosowe, sok z pomarańczy, miód, cynamon i wanilię. Dobrze wymieszaj. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, dodaj więcej wody lub mleka kokosowego.
3. Podawaj z granatem, pestkami dyni i pomarańczą.

8 komentarzy
0

You may also like

8 komentarzy

Magdalena Kuchaja 8 lutego 2015 - 18:01

taka zupa na słodko to idealny pomysł na podwieczorek 🙂

Reply
Blue Almonds 8 lutego 2015 - 18:55

Rzeczywiście :). Dobry pomysł 🙂

Reply
Ania S 8 lutego 2015 - 20:02

Wygląda świetnie 🙂 Uwielbiam wszystko co zawiera mleko kokosowe i przepis chętnie wypróbuję na śniadanie 🙂 I bardzo mi się podobają dodatki 🙂

Reply
Blue Almonds 8 lutego 2015 - 21:44

Dzięki :). Witaj w klubie miłośników mleka kokosowego :). Ja mam teorie, że obojętnie do czego doda się mleko kokosowe, na pewno będzie dobre 😉

Reply
Daria 9 lutego 2015 - 08:11

nigdy jeszcze nie próbowałam amarantusa w postaci ziaren, dlatego tym bardziej kusi mnie to danie – z mleczkiem kokosowym smakuje pewnie genialnie 🙂 do tego ta prześliczna miseczka <3

Reply
Emilia 10 lutego 2015 - 19:17

Ciekawy pomysł. Wygląda bardzo apetycznie.

Reply
Blue Almonds 16 lutego 2015 - 15:03

Warto poeksperymentować 🙂

Reply
Blue Almonds 16 lutego 2015 - 15:04

Dziękuję :). Miseczka prosto z Bolesławca 🙂

Reply

Zostaw komentarz