Koktajl przeciwzapalny z mango i kurkumy

15 stycznia 2018
KOKTAJL PRZECIWZAPALNY Z MANGO I KURKUMY

Koktajl z mango i kurkumy to bardzo smaczny sposób na przetrwanie zimnych dni. Działa przeciwzapalnie i przeciw-wolnorodnikowo,  jeśli masz problemy ze stawami wracaj do niego jak najczęściej. 

Kurkuma to jedna z niezwykłych przypraw, która już od dawna używana jest zarówno w kuchni, jak i medycynie. Kurkuma pochodzi z Dalekiego Wschodu. Uprawiana jest już od ponad 5 tys. lat. W Indiach, skąd trafiła do Europy, kurkuma traktowana jest nie tylko jako składnik potraw, lek i barwnik, ale również element wielu rytuałów.

Substancja aktywną, której kurkuma zawdzięcza swoje niezwykłe działanie jest kurkumina, która odpowiada za jej intensywny kolor. Kurkumina to silny przeciwutleniacz. Chroni ona organizm przed działaniem wolnych rodników, które uszkadzając komórki, przyspieszają procesy starzenia i zwiększają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Warto wiedzieć, że obecna w kurkumie kurkumina jest naturalnym antybiotykiem, a także korzystnie wpływa na układ nerwowy.

Spośród najważniejszych związków aktywnych kurkumy warto wymienić również olejki eteryczne – w tym m.in. tumeron, które pobudzają wydzielanie żółci i zapobiegają wzdęciom, witaminę C oraz sole mineralne.

Właściwości zdrowotne KURKUMY:

  • wzmacnia odporność
  • chroni serce
  • wzmaga pracę wątroby
  • pomaga w leczeniu zaburzeń trawienia
  • zmniejsza ryzyko nowotworu
  • reguluje procesy przemiany materii
  • oczyszcza organizm z toksyn
  • łagodzi objawy demencji
  • zapobiega pojawianiu się miażdżycy i nadciśnienia

Koktajl przeciwzapalny z mango i kurkumy

Wydrukuj przepis
Ilość osób: 1-2 Czas przygotowania:

Produkty

  • 1 mango, obrane
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki kardamonu
  • szczypta pieprzu
  • 1 kubek mleka migdałowego lub innego ulubionego

Przygotowanie

Miksuj wszystkie składniki do momentu uzyskania kremowej konsystencji.

Dodatkowe informacje

Suszoną kurkumę możesz zastąpić świeżą, którą coraz łatwiej można dostać.

Zostaw komentarz

UA-52384226