Kiszona kapusta lub ogórki to polskie klasyki obecne praktycznie w każdym domu pomiędzy Odrą a Bugiem. Kulinarnie rzadko jednak wychodzimy poza te tradycyjne przetwory. Osobiście bardzo je lubię, ale najbardziej…
Wegański Torcik Waniliowy z Nerkowców na spodzie z orzechów i daktyli. Inspiracją dla dzisiejszego witariańskiego torcika były te zimowe, przyprószone szronem kwiaty w moim ogrodzie. Dla mnie są bardzo waniliowe :).
Pęczak i pigwa w niespotykanym duecie :). Danie idealne zarówno na śniadanie, jak i na lekki obiad. Pyszność!
Zupa jest po prostu pyszna :). Nic więcej nie przychodzi mi do głowy :). Jeszcze tylko można dodać, że robi się ją bardzo szybko :).
Szklanka ciepłej wody ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. To najlepszy sposób na rozpoczęcie dnia! Czy twojego również? Pewnie już się domyślasz, albo po prostu to wiesz, że tak właśnie jest…
Z kolejnymi oznakami wiosny mam coraz częściej ochotę na “lekkie wersje” jedzenia. Moja dzisiejsza propozycja to zdrowe, nie tuczące, warzywne chipsy. Smakują wyśmienicie!
Koktajl z mango i kurkumy to bardzo smaczny sposób na przetrwanie zimnych dni. Działa przeciwzapalnie i przeciw-wolnorodnikowo, jeśli masz problemy ze stawami wracaj do niego jak najczęściej. Kurkuma to jedna…
Tofurnik z makiem czyli wegański makowiec to był mój cel już od jakiegoś czasu. Zawsze jednak cos mi nie pasowało. Wychodził zawsze bardzo dobry, ale ciągle wydawało mi się, że…
Kiszenie to nic innego niż kontrolowany proces fermentacji, jedna z najstarszych metod przedłużania żywotności produktów. Sfermentowane produkty odgrywają niezwykle ważną rolę w różnych społecznościach praktycznie na całym świecie. Miód pitny…